Softver za ugostiteljski back office

Kontrolirajte marže i trošak hrane bez proračunskih tablica.

Vaša blagajna vodi rad sa gostima. Paper & Pen vodi back office. Pratite dnevne utrške, računajte trošak porcija po normativu, upravljajte narudžbenicama dobavljačima i obračunavajte plaće u jednom sustavu.

Počnite besplatno Cijene
  • Praćenje dnevnog broja gostiju i prihoda
  • Kalkulacija jela pomoću sastavnica
  • Usklađivanje isporuka dobavljača s narudžbama

Zauvijek besplatno · Bez kreditne kartice · Module dodajte kad god želite

Prodaja i fakturiranje zauvijek besplatno. Kartica nije potrebna.5 jezika, arapski i urdu zdesna nalijevoIzrađeno u Omanu · koristi se u cijelom svijetu

Knjiga dnevnog utrška

Evidentirajte ukupne iznose blagajne na kraju dana, podjelu po karticama i sitne gotovinske troškove jednostavnim temeljnicama kako bi konta bila točna.

Normativi i trošak porcija

Pomoću modula proizvodnje izradite recepture kao sastavnice. Pratite točno koliko košta svaka porcija prema trenutačnim cijenama namirnica.

Narudžbenice dobavljačima

Šaljite profesionalne narudžbenice dobavljačima hrane i pića. Usporedite pristigle isporuke s izvornom narudžbom kako biste spriječili prenaplatu.

Praćenje zaliha i otpisa

Nadzirite suho skladište i zalihe pića. Evidentirajte usklađivanja zaliha za kuhinjski otpad, prolivena pića ili artikle na račun kuće kako bi marže bile točne.

Plaće osoblja i HR

Upravljajte timom uz plaćeni HR modul. Obračunajte plaće kuhara, konobara i sobarica te usporedite troškove rada s prihodom.

Izvješća o dobiti i gubitku

Izradite jasna financijska izvješća kako biste razumjeli prihod po gostu. Vidite točno kamo odlazi novac: na hranu, plaće i režijske troškove.

Kuhinja i šank

Kontrolirajte trošak namirnica i pratite dnevni otpis

Marže u ugostiteljstvu poznato su tanke. Kad cijene namirnica variraju, bruto dobit nestaje ako ne ažurirate trošak jela. Plaćenim modulom proizvodnje recepture možete voditi kao sastavnice. To znači da se svaki put kad kupite brašno, kavu u zrnu ili meso po novoj cijeni, trošak porcija automatski ažurira. Možete evidentirati i usklađivanja zaliha za kuhinjski otpad, razbijene tanjure ili pokvarenu robu. Tako imate stvarnu sliku troškova hrane i pića prije kraja mjeseca.

  • Recepture kao sastavnice
  • Trenutačno praćenje promjena cijena namirnica
  • Evidentiranje dnevnog otpisa u kuhinji i na šanku
  • Nadzor suhog skladišta i podruma
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Administracija back officea

Usklađujte isporuke dobavljača i dnevni utržak

Kad je posao užurban, papiri se često gube. Paper & Pen uvodi red u vaš back office. Umjesto da zovete dobavljače i nadate se da će zapamtiti količine, službene narudžbenice šaljite izravno iz sustava. Kad stigne kamion s isporukom, vaš tim može usporediti račun s izvornom narudžbom i uočiti što nedostaje. Na kraju večeri dnevni utržak evidentirajte temeljnicom. Promet možete podijeliti na gotovinu, plaćanja karticom i prihod od aplikacija za dostavu, uz odbitak sitne gotovine potrošene na hitne nabave.

  • Jasne narudžbenice za dobavljače
  • Provjera isporuka prema izvornim narudžbama
  • Evidentiranje dnevnog utrška u gotovini i karticama
  • Bilježenje sitne gotovine i manjkova u blagajni
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Rad i učinak

Usporedite troškove plaća s dnevnim prihodom

Raspored smjena obično je vaš najveći trošak nakon hrane. Ako u mirni utorak imate previše osoblja, profitabilnost pada. Plaćenim modulom HR i plaće možete točno pratiti troškove plaća za osoblje u sali, kuhinji i upravi. Kad te podatke o plaćama spojite s dnevnim evidencijama prihoda, račun dobiti i gubitka točno pokazuje koliki dio prihoda odlazi na rad. To vam pomaže razumjeti stvarni prihod po gostu i bolje planirati buduće smjene.

  • Obračun plaća za sve ugostiteljsko osoblje
  • Usporedba troškova rada s dnevnim prihodom
  • Izračun stvarnog prihoda po gostu
  • Izrada točnog računa dobiti i gubitka
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Pitanja

Sve što trebate znati

Povezuje li se Paper & Pen s blagajničkim sustavom mog restorana?
Paper & Pen ne nudi izravne integracije s vanjskim blagajničkim (POS) sustavima. Osmišljen je kao vaš ERP za back office i računovodstvena knjiga. Većina kafića i hotela koristi POS za primanje narudžbi, a zatim na kraju večeri ukupni dnevni utržak unese u Paper & Pen kao jednu temeljnicu.
Mogu li ovim izračunati trošak jela s jelovnika?
Da. Kad dodate plaćeni modul proizvodnje, pomoću sastavnica možete izraditi recepture. Namirnice dodate u zalihe, postavite količine potrebne za jednu porciju, a sustav izračunava ukupni trošak prema vašim najnovijim nabavnim cijenama od dobavljača.
Kako u računovodstvu postupiti s napojnicama i naknadama za uslugu?
Možete otvoriti posebna konta za napojnice i naknade za uslugu. Kad evidentirate dnevni utržak, iznos napojnica raspoređujete na konto obveza. Kad te napojnice isplatite osoblju kroz modul plaća ili kao gotovinski trošak, zatvarate tu obvezu, pa vaši prihodi ostaju točni.
Mogu li upravljati s više kafića u jednom računu?
Paper & Pen vodi zalihe i računovodstvo za jedan pravni subjekt. Ako vaše lokacije posluju pod istom pravnom osobom, možete njima upravljati zajedno, ali u osnovnoj postavci nećete imati zasebne lokacije zaliha. Ako su to zasebne pravne osobe, za svaku tvrtku trebate otvoriti zaseban račun.

Istražite više

Uredite ugostiteljski back office i kontrolirajte troškove

Prestanite se oslanjati na neuredne proračunske tablice. Besplatno pratite dnevne utrške, narudžbe dobavljačima i trošak jela.

Otvorite besplatan radni prostor Cijene

Zauvijek besplatno · Bez kreditne kartice · Module dodajte kad god želite