Software back office perhotelan

Kendalikan margin dan biaya bahan makanan tanpa spreadsheet.

Kasir (POS) Anda mengurus bagian depan. Paper & Pen mengurus back office. Catat tutup kas harian, hitung biaya porsi resep, kelola purchase order pemasok, dan jalankan penggajian dalam satu sistem.

Mulai Gratis Harga
  • Pantau jumlah tamu dan pendapatan harian
  • Hitung biaya resep dengan bill of materials
  • Rekonsiliasi kiriman pemasok dengan pesanan

Gratis selamanya · Tanpa kartu kredit · Tambah modul kapan saja

Penjualan & Faktur gratis selamanya. Tanpa kartu.5 bahasa, Arab dan Urdu dari kanan ke kiriDibuat di Oman · dipakai di seluruh dunia

Buku tutup kas harian

Catat total laci kas akhir hari, rincian kartu kredit dan pengeluaran kas kecil dengan entri jurnal sederhana agar pembukuan tetap akurat.

Biaya resep dan porsi

Pakai modul manufaktur untuk menyusun resep sebagai bill of materials. Ketahui persis biaya setiap porsi berdasarkan harga bahan terkini.

Purchase order pemasok

Kirim purchase order yang profesional ke pemasok makanan dan minuman. Cocokkan kiriman yang masuk dengan pesanan asli untuk mencegah kelebihan tagihan.

Pantau stok dan bahan terbuang

Awasi gudang bahan kering dan inventaris minuman. Catat penyesuaian stok untuk bahan terbuang di dapur, tumpahan atau item gratis agar margin tetap akurat.

Penggajian staf dan HR

Kelola tim Anda dengan modul HR berbayar. Proses penggajian untuk koki, pramusaji dan staf housekeeping, lalu bandingkan biaya tenaga kerja dengan pendapatan.

Laporan laba rugi

Buat laporan keuangan yang jelas untuk memahami pendapatan per tamu. Lihat persis ke mana uang Anda mengalir di biaya bahan makanan, upah dan overhead.

Dapur dan bar

Kendalikan biaya bahan dan pantau bahan terbuang harian

Margin perhotelan terkenal tipis. Saat harga bahan naik turun, laba kotor Anda hilang jika biaya hidangan tidak diperbarui. Dengan modul manufaktur berbayar, Anda bisa memperlakukan resep sebagai bill of materials. Artinya, setiap kali Anda membeli tepung, biji kopi atau daging dengan harga baru, biaya porsi Anda diperbarui otomatis. Anda juga bisa mencatat penyesuaian inventaris untuk bahan terbuang di dapur, piring jatuh atau barang rusak. Ini memberi gambaran nyata tentang biaya makanan dan minuman sebelum akhir bulan.

  • Susun resep sebagai bill of materials
  • Pantau perubahan harga bahan seketika
  • Catat bahan terbuang harian di dapur dan bar
  • Awasi inventaris gudang bahan kering dan minuman
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Administrasi back office

Rekonsiliasi kiriman pemasok dan penerimaan akhir hari

Layanan yang sibuk membuat dokumen sering hilang. Paper & Pen membawa keteraturan ke back office Anda. Daripada menelepon pemasok dan berharap mereka ingat jumlah pesanan Anda, kirim purchase order resmi langsung dari sistem. Saat truk pengiriman datang, tim Anda bisa memeriksa faktur terhadap pesanan asli untuk menemukan barang yang kurang. Di akhir malam, pakai entri jurnal untuk mencatat tutup kas harian. Anda bisa memisahkan penerimaan menjadi tunai, pembayaran kartu dan pendapatan aplikasi pesan antar, sambil mengurangi kas kecil yang terpakai untuk perlengkapan mendadak.

  • Kirim purchase order yang jelas ke pemasok
  • Periksa kiriman terhadap pesanan asli
  • Catat penerimaan tunai dan kartu harian
  • Catat kas kecil dan selisih laci kas
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Tenaga kerja dan kinerja

Bandingkan biaya upah dengan pendapatan harian

Jadwal shift staf biasanya menjadi pengeluaran terbesar setelah biaya bahan makanan. Jika Anda menempatkan terlalu banyak staf di hari Selasa yang sepi, keuntungan Anda turun. Dengan modul HR dan penggajian berbayar, Anda bisa memantau biaya upah secara akurat untuk tim depan, dapur dan manajemen. Saat data penggajian ini digabung dengan catatan pendapatan harian, buku laba rugi Anda menunjukkan persis berapa bagian pendapatan yang terpakai untuk tenaga kerja. Ini membantu Anda memahami pendapatan per tamu yang sebenarnya dan membuat keputusan yang lebih baik tentang jadwal shift ke depan.

  • Proses penggajian untuk semua staf perhotelan
  • Bandingkan biaya tenaga kerja dengan pendapatan harian
  • Hitung pendapatan per tamu yang sebenarnya
  • Buat buku laba rugi yang akurat
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Pertanyaan

Semua yang perlu Anda ketahui

Apakah Paper & Pen terintegrasi dengan sistem kasir restoran saya?
Paper & Pen tidak menyediakan integrasi langsung dengan sistem kasir eksternal. Software ini dirancang sebagai ERP back office dan buku besar akuntansi Anda. Sebagian besar kafe dan hotel memakai POS untuk menerima pesanan, lalu memasukkan total tutup kas harian ke Paper & Pen sebagai satu entri jurnal di akhir malam.
Bisakah saya memakainya untuk menghitung biaya resep menu?
Bisa. Dengan menambahkan modul manufaktur berbayar, Anda bisa memakai fitur bill of materials untuk menyusun resep. Anda menambahkan bahan baku ke inventaris, menetapkan jumlah yang dibutuhkan untuk satu porsi, dan sistem menghitung total biayanya berdasarkan harga beli terbaru dari pemasok.
Bagaimana menangani tip dan service charge dalam akuntansi?
Anda bisa membuat akun buku besar khusus untuk tip dan service charge. Saat mencatat penerimaan harian, Anda mengalokasikan jumlah tip ke akun kewajiban. Saat tip itu dibayarkan ke staf melalui modul penggajian atau sebagai pengeluaran kas, Anda menghapus kewajiban tersebut, sehingga angka pendapatan Anda tetap akurat.
Bisakah saya mengelola beberapa lokasi kafe dalam satu akun?
Paper & Pen mencatat inventaris dan akuntansi untuk satu entitas perusahaan. Jika lokasi-lokasi Anda beroperasi di bawah badan hukum yang sama, Anda bisa mengelolanya bersama, tetapi tidak akan ada lokasi stok terpisah secara bawaan. Jika masing-masing badan hukum terpisah, Anda perlu mendaftarkan akun terpisah untuk setiap bisnis.

Jelajahi lebih lanjut

Rapikan back office perhotelan Anda dan kendalikan biaya

Berhenti mengandalkan spreadsheet yang berantakan. Catat tutup kas harian, pesanan pemasok dan biaya resep secara gratis.

Buat ruang kerja gratis Harga

Gratis selamanya · Tanpa kartu kredit · Tambah modul kapan saja