접객업 백오피스 소프트웨어

스프레드시트 없이 마진과 식재료 원가 를 관리하세요.

POS는 홀을 맡고, Paper & Pen은 백오피스를 맡습니다. 일일 정산을 기록하고, 레시피 1인분 원가를 계산하고, 공급업체 구매 주문서를 관리하고, 급여를 하나의 시스템에서 처리하세요.

무료로 시작하기 요금
  • 일일 고객 수와 매출 추적
  • 자재명세서로 레시피 원가 계산
  • 공급업체 납품을 주문과 대조

평생 무료 · 신용카드 불필요 · 언제든 모듈 추가

영업 및 인보이스는 평생 무료입니다. 카드가 필요 없습니다.5개 언어 지원, 아랍어와 우르두어는 오른쪽에서 왼쪽으로 표시오만에서 개발 · 전 세계에서 사용

일일 정산 원장

마감 시 금전등록기 합계, 카드 결제 내역, 소액 현금 지출을 간단한 분개로 기록해 장부를 정확하게 유지하세요.

레시피와 1인분 원가

생산 관리 모듈로 레시피를 자재명세서로 만드세요. 현재 식재료 가격을 기준으로 1인분 원가를 정확히 추적합니다.

공급업체 구매 주문서

식음료 공급업체에 전문적인 구매 주문서를 보내세요. 입고된 물품을 원래 주문과 대조해 과다 청구를 막습니다.

재고와 폐기 추적

건자재 창고와 음료 재고를 살피세요. 주방 폐기, 흘림, 서비스 제공 품목을 재고 조정으로 기록해 마진을 정확하게 유지합니다.

직원 급여와 인사

유료 HR 모듈로 팀을 관리하세요. 셰프, 서버, 하우스키핑 직원의 급여를 처리하고 인건비를 매출과 비교합니다.

손익 보고서

명확한 재무 보고서로 1인당 매출을 파악하세요. 식재료비, 임금, 간접비로 현금이 정확히 어디로 가는지 봅니다.

주방과 바

식재료 원가를 관리하고 일일 폐기를 추적하세요

접객업의 마진은 빠듯하기로 유명합니다. 식재료 가격이 오르내릴 때 메뉴 원가를 고치지 않으면 매출총이익이 사라집니다. 유료 생산 관리 모듈을 쓰면 레시피를 자재명세서로 다룰 수 있습니다. 밀가루, 원두, 고기를 새 가격에 살 때마다 1인분 원가가 자동으로 업데이트됩니다. 주방 폐기, 떨어뜨린 접시, 상한 식재료도 재고 조정으로 기록할 수 있습니다. 그러면 월말이 되기 전에 식음료 원가의 실제 모습을 볼 수 있습니다.

  • 레시피를 자재명세서로 구성
  • 식재료 가격 변동을 즉시 추적
  • 주방과 바의 일일 폐기 기록
  • 건자재 창고와 주류 저장고 재고 관리
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

백오피스 관리

공급업체 납품과 마감 매출 대사

바쁜 영업 중에는 서류가 자주 사라집니다. Paper & Pen은 백오피스에 질서를 가져옵니다. 공급업체에 전화해 수량을 기억해 주길 바라는 대신 시스템에서 바로 정식 구매 주문서를 보내세요. 납품 트럭이 도착하면 팀이 청구서를 원래 주문과 대조해 빠진 품목을 잡아낼 수 있습니다. 밤에 마감할 때는 분개로 일일 정산을 기록하세요. 매출을 현금, 카드 결제, 배달 앱 매출로 나누고, 급하게 물품을 사느라 쓴 소액 현금은 차감할 수 있습니다.

  • 공급업체에 명확한 구매 주문서 발송
  • 납품을 원래 주문과 대조
  • 일일 현금과 카드 매출 기록
  • 소액 현금과 금전등록기 차액 기록
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
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चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

인건비와 성과

임금 비용을 일일 매출과 비교하세요

직원 근무표는 보통 식재료비 다음으로 큰 비용입니다. 한가한 화요일에 사람을 너무 많이 두면 수익성이 떨어집니다. 유료 인사 및 급여 모듈을 쓰면 홀, 주방, 관리 팀의 임금 비용을 정확하게 추적할 수 있습니다. 이 급여 데이터를 일일 매출 기록과 합치면 손익 원장이 매출 중 얼마가 인건비로 가는지 정확히 보여 줍니다. 실제 1인당 매출을 이해하고 앞으로의 근무 일정을 더 잘 정할 수 있습니다.

  • 모든 접객업 직원의 급여 처리
  • 인건비를 일일 매출과 비교
  • 실제 1인당 매출 계산
  • 정확한 손익 원장 생성
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

질문

알아야 할 모든 것

Paper & Pen이 식당 POS 시스템과 연동되나요?
Paper & Pen은 외부 POS 시스템과 직접 연동하지 않습니다. 백오피스 ERP이자 회계 원장 역할을 하도록 설계되었습니다. 대부분의 카페와 호텔은 POS로 주문을 받고, 밤에 마감할 때 일일 정산 합계를 Paper & Pen에 분개 하나로 입력합니다.
메뉴의 레시피 원가를 계산할 수 있나요?
네. 유료 생산 관리 모듈을 추가하면 자재명세서 기능으로 레시피를 만들 수 있습니다. 원재료를 재고에 추가하고 1인분에 필요한 수량을 정하면, 시스템이 가장 최근 공급업체 매입가를 기준으로 총원가를 계산합니다.
회계에서 팁과 봉사료는 어떻게 처리하나요?
팁과 봉사료용 원장 계정을 따로 만들 수 있습니다. 일일 매출을 기록할 때 팁 금액을 부채 계정에 배분합니다. 급여 모듈이나 현금 지출로 직원에게 팁을 지급하면 그 부채가 정리되어 매출 수치가 정확하게 유지됩니다.
카페 여러 곳을 한 계정에서 관리할 수 있나요?
Paper & Pen은 하나의 회사 법인에 대한 재고와 회계를 추적합니다. 여러 매장이 같은 법인으로 운영된다면 함께 관리할 수 있지만, 매장별 재고 위치가 기본으로 분리되지는 않습니다. 각각 다른 법인이라면 사업마다 별도 계정을 등록해야 합니다.

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접객업 백오피스를 정리하고 원가를 관리하세요

복잡한 스프레드시트에 의존하지 마세요. 일일 정산, 공급업체 주문, 레시피 원가를 무료로 추적하세요.

무료 워크스페이스 만들기 요금

평생 무료 · 신용카드 불필요 · 언제든 모듈 추가