स्प्रेडशीट्सशिवाय मार्जिन आणि अन्न खर्च नियंत्रित करा.

किचन आणि बार

घटकांचा खर्च नियंत्रित करा आणि रोजचा अपव्यय ट्रॅक करा

आतिथ्य व्यवसायातील मार्जिन अतिशय कमी असतात हे सर्वज्ञात आहे. घटकांच्या किमती बदलतात तेव्हा पदार्थांचा खर्च अपडेट न केल्यास तुमचा एकूण नफा नाहीसा होतो. सशुल्क उत्पादन मॉड्यूल वापरून तुम्ही रेसिपीज बिल ऑफ मटेरियल्स म्हणून हाताळू शकता. म्हणजे प्रत्येक वेळी तुम्ही पीठ, कॉफी बीन्स किंवा मांस नव्या किमतीला विकत घेता, तेव्हा तुमचा पोर्शन खर्च आपोआप अपडेट होतो. किचनमधील अपव्यय, पडलेल्या प्लेट्स किंवा खराब झालेल्या मालासाठी इन्व्हेंटरी बदलही नोंदवता येतात. यामुळे महिनाअखेरीआधीच तुमच्या अन्न आणि पेयांच्या खर्चाचे खरे चित्र दिसते.

• रेसिपीज बिल ऑफ मटेरियल्स म्हणून तयार करा
• घटकांच्या किमतीतील बदल लगेच ट्रॅक करा
• किचन आणि बारमधील रोजचा अपव्यय नोंदवा
• कोरडा साठा आणि सेलर इन्व्हेंटरीवर लक्ष ठेवा