Software de back-office pentru HoReCa
Sistemul de la casă se ocupă de sală. Paper & Pen se ocupă de back-office. Urmărești închiderile zilnice de casă, calculezi costul porțiilor din rețete, gestionezi comenzile către furnizori și faci salariile într-un singur sistem.
Gratuit pentru totdeauna · Fără card de credit · Adaugă module oricând
Înregistrezi totalurile de la casă de la final de zi, împărțirea pe carduri și cheltuielile din casa de mică valoare cu note contabile simple, ca evidența să rămână corectă.
Folosești modulul Producție ca să construiești rețetele ca liste de materiale. Urmărești exact cât costă fiecare porție la prețurile actuale ale ingredientelor.
Trimiți comenzi de achiziție profesionale furnizorilor de alimente și băuturi. Compari livrările primite cu comanda inițială, ca să nu plătești în plus.
Monitorizezi magazia de alimente uscate și stocul de băuturi. Înregistrezi ajustări pentru pierderile din bucătărie, vărsări sau produsele oferite din partea casei, ca marjele să rămână corecte.
Îți gestionezi echipa cu modulul HR cu plată. Faci salariile pentru bucătari, ospătari și personalul de housekeeping și compari costul manoperei cu veniturile.
Generezi rapoarte financiare clare ca să-ți înțelegi venitul pe client. Vezi exact unde merg banii: costul mâncării, salarii și cheltuieli generale.
Bucătărie și bar
Marjele din HoReCa sunt cunoscute ca fiind foarte strânse. Când prețurile ingredientelor fluctuează, profitul brut dispare dacă nu actualizezi costul felurilor de mâncare. Cu modulul Producție, cu plată, îți tratezi rețetele ca liste de materiale. Asta înseamnă că de fiecare dată când cumperi făină, cafea boabe sau carne la un preț nou, costul porțiilor se actualizează automat. Poți înregistra și ajustări de stoc pentru pierderile din bucătărie, farfuriile scăpate sau marfa alterată. Astfel ai o imagine reală a costurilor cu mâncarea și băuturile înainte de finalul lunii.
الفواتير
4 فواتير · مايو 2026
Invoices
4 invoices · May 2026
चालान
4 चालान · मई 2026
চালান
4 চালান · মে 2026
انوائسز
4 انوائسز · مئی 2026
Administrare de back-office
În serviciile aglomerate, hârtiile se pierd des. Paper & Pen aduce ordine în back-office. În loc să suni furnizorii și să speri că își amintesc cantitățile, trimiți comenzi de achiziție oficiale direct din sistem. Când sosește camionul de livrare, echipa verifică factura față de comanda inițială, ca să prindă articolele lipsă. La finalul serii, folosești note contabile ca să înregistrezi închiderea zilnică de casă. Poți împărți încasările pe numerar, card și venituri din aplicații de livrare, scăzând orice sumă din casa de mică valoare cheltuită pe aprovizionări de urgență.
الفواتير
4 فواتير · مايو 2026
Invoices
4 invoices · May 2026
चालान
4 चालान · मई 2026
চালান
4 চালান · মে 2026
انوائسز
4 انوائسز · مئی 2026
Manoperă și performanță
Programul personalului este de obicei cea mai mare cheltuială după costul mâncării. Dacă pui prea mulți oameni într-o marți liniștită, profitabilitatea scade. Cu modulul HR și salarizare, cu plată, urmărești corect cheltuielile cu salariile pentru sală, bucătărie și management. Când combini aceste date de salarizare cu înregistrările zilnice de venituri, registrul de profit și pierdere arată exact cât din venit merge pe manoperă. Asta te ajută să-ți înțelegi venitul real pe client și să iei decizii mai bune despre programarea turelor.
الفواتير
4 فواتير · مايو 2026
Invoices
4 invoices · May 2026
चालान
4 चालान · मई 2026
চালান
4 চালান · মে 2026
انوائسز
4 انوائسز · مئی 2026
Întrebări
Renunță la foile de calcul încâlcite. Urmărește gratuit închiderile zilnice de casă, comenzile către furnizori și costul rețetelor.
Gratuit pentru totdeauna · Fără card de credit · Adaugă module oricând