Administrationsprogram för besöksnäringen

Styr marginaler och råvarukostnader utan kalkylark.

Ditt kassasystem sköter gästerna. Paper & Pen sköter administrationen. Följ dagskassor, räkna ut portionskostnader, hantera inköpsordrar till leverantörer och kör lönen i ett och samma system.

Kom igång gratis Priser
  • Följ dagliga kuvert och intäkter
  • Kalkylera recept med strukturlistor
  • Stäm av leverantörsleveranser mot order

Gratis för alltid · Inget kreditkort · Lägg till moduler när du vill

Försäljning och fakturering gratis för alltid. Inget kort behövs.5 språk, arabiska och urdu från höger till vänsterByggt i Oman · används över hela världen

Bokföring av dagskassor

Registrera kassans slutsummor, uppdelningen på kortbetalningar och utlägg ur handkassan med enkla verifikationer så att bokföringen förblir korrekt.

Recept- och portionskalkyl

Använd tillverkningsmodulen för att bygga recept som strukturlistor. Följ exakt vad varje portion kostar utifrån aktuella råvarupriser.

Inköpsordrar till leverantörer

Skicka proffsiga inköpsordrar till dina leverantörer av mat och dryck. Matcha inkommande leveranser mot den ursprungliga ordern så att du inte överdebiteras.

Följ lager och svinn

Håll koll på torrförrådet och dryckeslagret. Registrera lagerjusteringar för svinn i köket, spill eller bjudvaror så att marginalerna förblir korrekta.

Personallöner och HR

Hantera ditt team med den betalda HR-modulen. Kör lönerna för kockar, serveringspersonal och städpersonal och jämför personalkostnaderna med intäkterna.

Resultatrapporter

Ta fram tydliga ekonomiska rapporter för att förstå din intäkt per gäst. Se exakt vart pengarna tar vägen mellan råvarukostnader, löner och omkostnader.

Kök och bar

Styr råvarukostnaderna och följ det dagliga svinnet

Marginalerna i besöksnäringen är ökänt små. När råvarupriserna svänger försvinner bruttovinsten om du inte uppdaterar kostnaden för dina rätter. Med den betalda tillverkningsmodulen kan du behandla dina recept som strukturlistor. Det betyder att varje gång du köper mjöl, kaffebönor eller kött till ett nytt pris uppdateras portionskostnaderna automatiskt. Du kan också registrera lagerjusteringar för svinn i köket, tappade tallrikar eller förstörda varor. Det ger dig en sann bild av dina kostnader för mat och dryck innan månaden är slut.

  • Bygg recept som strukturlistor
  • Följ prisändringar på råvaror direkt
  • Registrera dagligt svinn i kök och bar
  • Håll koll på torrförråd och vinlager
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Administration

Stäm av leverantörsleveranser och dagens intäkter

Under hektiska pass försvinner papperen lätt. Paper & Pen skapar ordning i administrationen. I stället för att ringa leverantörer och hoppas att de minns dina antal skickar du formella inköpsordrar direkt från systemet. När leveransbilen kommer kan teamet kontrollera fakturan mot den ursprungliga ordern och upptäcka saknade varor. I slutet av kvällen använder du verifikationer för att bokföra dagskassan. Du kan dela upp kuverten på kontanter, kortbetalningar och intäkter från leveransappar och dra av eventuella utlägg ur handkassan för akuta inköp.

  • Skicka tydliga inköpsordrar till leverantörer
  • Kontrollera leveranser mot de ursprungliga ordrarna
  • Bokför dagens kontant- och kortintäkter
  • Registrera handkassa och kassadifferenser
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Personal och resultat

Jämför lönekostnaderna med de dagliga intäkterna

Ditt bemanningsschema är oftast din största kostnad efter råvarorna. Om du har för mycket personal en lugn tisdag sjunker lönsamheten. Med den betalda modulen för HR och lön kan du följa lönekostnaderna korrekt för servering, kök och ledning. När du kombinerar lönedata med dina dagliga intäktsposter visar resultaträkningen exakt hur stor del av intäkterna som går till personal. Det hjälper dig att förstå din verkliga intäkt per gäst och fatta bättre beslut om kommande arbetsscheman.

  • Kör lönerna för all personal
  • Jämför personalkostnader med dagliga intäkter
  • Räkna ut din verkliga intäkt per gäst
  • Ta fram korrekta resultaträkningar
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Frågor

Allt du behöver veta

Kan Paper & Pen kopplas till mitt kassasystem i restaurangen?
Paper & Pen erbjuder inga direkta kopplingar till externa kassasystem. Det är byggt för att vara ditt ERP och din huvudbok för administrationen. De flesta kaféer och hotell använder sitt kassasystem för att ta beställningar och för sedan in dagskassans summor i Paper & Pen som en enda verifikation i slutet av kvällen.
Kan jag använda det för att räkna ut receptkostnaderna för min meny?
Ja. Genom att lägga till den betalda tillverkningsmodulen kan du använda strukturlistor för att bygga dina recept. Du lägger in dina råvaror i lagret, anger mängderna för en portion och systemet räknar ut den totala kostnaden utifrån de senaste inköpspriserna från leverantörerna.
Hur hanterar jag dricks och serviceavgifter i bokföringen?
Du kan skapa särskilda konton för dricks och serviceavgifter. När du bokför dagens intäkter fördelar du dricksbeloppet till ett skuldkonto. När du betalar ut dricksen till personalen via lönemodulen eller som ett kontantutlägg nollställer du skulden, så att dina intäktssiffror förblir korrekta.
Kan jag hantera flera kaféer i ett konto?
Paper & Pen följer lager och bokföring för ett enda företag. Om dina ställen drivs av samma juridiska person kan du hantera dem tillsammans, men du får inte separata lagerplatser direkt från start. Om de är separata juridiska personer behöver du registrera ett separat konto för varje företag.

Utforska mer

Få ordning på administrationen och styr kostnaderna

Sluta förlita dig på röriga kalkylark. Följ dagskassor, leverantörsordrar och receptkostnader gratis.

Skapa din gratis arbetsyta Priser

Gratis för alltid · Inget kreditkort · Lägg till moduler när du vill