Бекофис софтуер за хотелиерството

Контролирайте маржовете и разходите за храна без таблици.

Касовата Ви система обслужва залата. Paper & Pen поема бекофиса. Следете дневните отчети на касата, изчислявайте себестойността на порциите, управлявайте поръчките към доставчиците и изчислявайте заплатите в една система.

  • Дневен брой гости и приходи
  • Себестойност на рецептите чрез спецификации на материали
  • Доставките, равнени с поръчките

Безплатно завинаги · Без банкова карта · Модули по всяко време

Продажби и фактури безплатно завинаги. Без карта.5 езика, арабски и урду отдясно налявоСъздадено в Оман · използва се по целия свят

Дневни отчети на касата

Записвайте дневните суми от касата, разделението по плащания с карта и разходите от малката каса с прости счетоводни статии, за да е счетоводството Ви точно.

Себестойност на рецепти и порции

Използвайте модула Производство, за да изграждате рецептите като спецификации на материали. Следете точно колко струва всяка порция според текущите цени на съставките.

Поръчки към доставчици

Изпращайте професионални поръчки за покупка на доставчиците на храни и напитки. Съпоставяйте получените доставки с първоначалната поръчка, за да не Ви таксуват повече.

Наличности и брак

Следете сухия склад и наличностите на напитки. Отразявайте корекции за брак в кухнята, разлято или поднесено безплатно, за да запазите точни маржове.

Заплати и HR

Управлявайте екипа си с платения HR модул. Изчислявайте заплатите на готвачи, сервитьори и камериерки и сравнявайте разходите за труд с приходите.

Отчети за печалбата и загубата

Създавайте ясни финансови отчети, за да разберете прихода си на гост. Вижте точно къде отиват парите Ви: храна, заплати и режийни разходи.

Кухня и бар

Контролирайте разходите за съставки и следете дневния брак

Маржовете в хотелиерството са известни с това, че са малки. Когато цените на съставките се колебаят, брутната Ви печалба изчезва, ако не обновявате себестойността на ястията. С платения модул Производство можете да третирате рецептите си като спецификации на материали. Това означава, че всеки път, когато купите брашно, кафе на зърна или месо на нова цена, себестойността на порциите се обновява автоматично. Можете също да отразявате складови корекции за брак в кухнята, изпуснати чинии или развалени продукти. Така имате истинска картина на разходите си за храна и напитки преди края на месеца.

  • Рецепти като спецификации на материали
  • Промените в цените на съставките веднага
  • Дневен брак в кухнята и бара
  • Наличности в сухия склад и в избата
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Бекофис администрация

Равнявайте доставките и дневния оборот

В натоварените смени документите често се губят. Paper & Pen внася ред в бекофиса Ви. Вместо да се обаждате на доставчиците и да се надявате, че помнят количествата, изпращайте официални поръчки за покупка директно от системата. Когато пристигне камионът с доставката, екипът Ви може да сравни фактурата с първоначалната поръчка и да открие липсващите артикули. В края на вечерта използвайте счетоводни статии, за да отразите дневния отчет на касата. Можете да разделите оборота на плащания в брой, с карта и приходи от приложения за доставка, като приспаднете парите от малката каса, похарчени за спешни покупки.

  • Ясни поръчки за покупка до доставчиците
  • Проверка на доставките спрямо поръчките
  • Дневен оборот в брой и с карта
  • Малка каса и разминавания в касата
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Труд и резултати

Сравнявайте разходите за заплати с дневните приходи

Графикът на персонала обикновено е най-големият Ви разход след храната. Ако сложите твърде много хора в спокоен вторник, печалбата пада. С платения модул HR и заплати можете точно да следите разходите за заплати на залата, кухнята и управлението. Когато съчетаете тези данни с дневните записи за приходите, регистърът за печалбата и загубата показва точно каква част от приходите Ви отива за труд. Това Ви помага да разберете истинския си приход на гост и да вземате по-добри решения за графика на смените.

  • Заплати за целия персонал
  • Разходите за труд спрямо дневните приходи
  • Истински приход на гост
  • Точни регистри за печалбата и загубата
Paper & Pen

الفواتير

4 فواتير · مايو 2026

فاتورة جديدة
العميل التاريخ المبلغ الحالة
Northwind Trading Co. 12 مايو 2026 $4,820.50 مدفوعة
Harbour Point Ltd 09 مايو 2026 $12,500.75 متأخرة
Cedar Clinic Group 05 مايو 2026 $2,140.25 مدفوعة
Studio Meridian 02 مايو 2026 $863.40 مسودة
الإجمالي $20,324.90
Paper & Pen

Invoices

4 invoices · May 2026

New invoice
Customer Date Amount Status
Northwind Trading Co. 12 May 2026 $4,820.50 Paid
Harbour Point Ltd 09 May 2026 $12,500.75 Overdue
Cedar Clinic Group 05 May 2026 $2,140.25 Paid
Studio Meridian 02 May 2026 $863.40 Draft
Total $20,324.90
Paper & Pen

चालान

4 चालान · मई 2026

नया चालान
ग्राहक तारीख राशि स्थिति
Northwind Trading Co. 12 मई 2026 $4,820.50 भुगतान हुआ
Harbour Point Ltd 09 मई 2026 $12,500.75 बकाया
Cedar Clinic Group 05 मई 2026 $2,140.25 भुगतान हुआ
Studio Meridian 02 मई 2026 $863.40 ड्राफ़्ट
कुल $20,324.90
Paper & Pen

চালান

4 চালান · মে 2026

নতুন চালান
ক্রেতা তারিখ পরিমাণ অবস্থা
Northwind Trading Co. 12 মে 2026 $4,820.50 পরিশোধিত
Harbour Point Ltd 09 মে 2026 $12,500.75 বকেয়া
Cedar Clinic Group 05 মে 2026 $2,140.25 পরিশোধিত
Studio Meridian 02 মে 2026 $863.40 খসড়া
সর্বমোট $20,324.90
Paper & Pen

انوائسز

4 انوائسز · مئی 2026

نئی انوائس
کسٹمر تاریخ رقم حالت
Northwind Trading Co. 12 مئی 2026 $4,820.50 ادا شدہ
Harbour Point Ltd 09 مئی 2026 $12,500.75 واجب الادا
Cedar Clinic Group 05 مئی 2026 $2,140.25 ادا شدہ
Studio Meridian 02 مئی 2026 $863.40 مسودہ
کل $20,324.90

Въпроси

Всичко, което трябва да знаете

Интегрира ли се Paper & Pen с касовата система на ресторанта ми?
Paper & Pen не предлага директни интеграции с външни касови системи. Той е създаден да бъде Вашата бекофис ERP и счетоводен регистър. Повечето кафенета и хотели използват касовата си система за приемане на поръчки, а после въвеждат дневните суми от отчета на касата в Paper & Pen като една счетоводна статия в края на вечерта.
Мога ли да изчислявам себестойността на рецептите в менюто си?
Да. Като добавите платения модул Производство, можете да използвате спецификациите на материали, за да изградите рецептите си. Добавяте суровините в склада, задавате нужните количества за една порция, а системата изчислява общата себестойност по последните покупни цени от доставчиците.
Как да отразявам бакшишите и таксите за обслужване в счетоводството?
Можете да създадете отделни сметки за бакшиши и такси за обслужване. Когато записвате дневния оборот, отнасяте сумата на бакшишите към сметка за задължения. Когато изплатите бакшишите на персонала чрез модула за заплати или като разход в брой, закривате това задължение, така че цифрите за приходите остават точни.
Мога ли да управлявам няколко кафенета в един профил?
Paper & Pen следи склада и счетоводството на едно юридическо лице. Ако обектите Ви работят под една и съща фирма, можете да ги управлявате заедно, но няма да имате отделни складови обекти по подразбиране. Ако са отделни юридически лица, трябва да регистрирате отделен профил за всяка фирма.

Подредете бекофиса на заведението си и контролирайте разходите

Спрете да разчитате на разхвърляни таблици. Следете дневните отчети на касата, поръчките към доставчиците и себестойността на рецептите безплатно.

Безплатно завинаги · Без банкова карта · Модули по всяко време