Back office για τη φιλοξενία
Το σύστημα ταμείου σας φροντίζει τη σάλα. Το Paper & Pen φροντίζει το back office. Παρακολουθήστε το ημερήσιο κλείσιμο ταμείου, υπολογίστε το κόστος μερίδας κάθε συνταγής, διαχειριστείτε παραγγελίες σε προμηθευτές και τρέξτε μισθοδοσία σε ένα σύστημα.
Δωρεάν για πάντα · Χωρίς πιστωτική κάρτα · Προσθέστε ενότητες όποτε θέλετε
Καταγράψτε τα σύνολα ταμείου στο τέλος της ημέρας, την κατανομή των πληρωμών με κάρτα και τα έξοδα του μικρού ταμείου με απλές εγγραφές ημερολογίου, ώστε οι λογαριασμοί σας να είναι ακριβείς.
Χρησιμοποιήστε την ενότητα Παραγωγή για να φτιάξετε συνταγές ως καταλόγους υλικών. Δείτε ακριβώς πόσο κοστίζει κάθε μερίδα με βάση τις τρέχουσες τιμές των υλικών.
Στείλτε επαγγελματικές παραγγελίες αγοράς στους προμηθευτές τροφίμων και ποτών. Αντιστοιχίστε τις παραλαβές με την αρχική παραγγελία για να αποφύγετε υπερχρεώσεις.
Ελέγξτε την αποθήκη ξηρών τροφίμων και ποτών. Καταγράψτε προσαρμογές αποθέματος για φθορές κουζίνας, χυμένα ποτά ή κεράσματα, ώστε τα περιθώριά σας να μένουν ακριβή.
Διαχειριστείτε την ομάδα σας με την ενότητα HR επί πληρωμή. Τρέξτε μισθοδοσία για μάγειρες, σερβιτόρους και προσωπικό καθαριότητας και συγκρίνετε το κόστος εργασίας με τα έσοδα.
Βγάλτε σαφείς οικονομικές αναφορές για να δείτε τα έσοδα ανά πελάτη. Δείτε ακριβώς πού πηγαίνουν τα μετρητά σας ανάμεσα σε κόστος τροφίμων, μισθούς και γενικά έξοδα.
Κουζίνα και μπαρ
Τα περιθώρια στη φιλοξενία είναι γνωστά για το πόσο στενά είναι. Όταν οι τιμές των υλικών αλλάζουν, το μικτό κέρδος σας εξαφανίζεται αν δεν ενημερώνετε το κόστος των πιάτων. Με την ενότητα Παραγωγή επί πληρωμή, μπορείτε να χειρίζεστε τις συνταγές σας ως καταλόγους υλικών. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που αγοράζετε αλεύρι, κόκκους καφέ ή κρέας σε νέα τιμή, το κόστος μερίδας ενημερώνεται αυτόματα. Μπορείτε επίσης να καταγράφετε προσαρμογές αποθέματος για φθορές κουζίνας, πιάτα που έπεσαν ή χαλασμένα προϊόντα. Έτσι έχετε την πραγματική εικόνα του κόστους τροφίμων και ποτών πριν τελειώσει ο μήνας.
الفواتير
4 فواتير · مايو 2026
Invoices
4 invoices · May 2026
चालान
4 चालान · मई 2026
চালান
4 চালান · মে 2026
انوائسز
4 انوائسز · مئی 2026
Διοίκηση του back office
Στις πολυάσχολες βάρδιες τα χαρτιά συχνά χάνονται. Το Paper & Pen βάζει τάξη στο back office σας. Αντί να τηλεφωνείτε στους προμηθευτές και να ελπίζετε ότι θυμούνται τις ποσότητές σας, στείλτε επίσημες παραγγελίες αγοράς απευθείας από το σύστημα. Όταν φτάνει το φορτηγό, η ομάδα σας ελέγχει το τιμολόγιο σε σχέση με την αρχική παραγγελία για να εντοπίσει όσα λείπουν. Στο τέλος της βραδιάς, χρησιμοποιήστε εγγραφές ημερολογίου για να καταγράψετε το ημερήσιο κλείσιμο ταμείου. Μπορείτε να χωρίσετε τις εισπράξεις σε μετρητά, πληρωμές με κάρτα και έσοδα από εφαρμογές παράδοσης, αφαιρώντας ό,τι ξοδεύτηκε από το μικρό ταμείο για επείγοντα εφόδια.
الفواتير
4 فواتير · مايو 2026
Invoices
4 invoices · May 2026
चालान
4 चालान · मई 2026
চালান
4 চালান · মে 2026
انوائسز
4 انوائسز · مئی 2026
Εργασία και απόδοση
Το πρόγραμμα βαρδιών είναι συνήθως το μεγαλύτερο έξοδό σας μετά το κόστος τροφίμων. Αν βάλετε παραπάνω προσωπικό μια ήσυχη Τρίτη, η κερδοφορία σας πέφτει. Με την ενότητα Ανθρώπινο Δυναμικό και Μισθοδοσία επί πληρωμή, παρακολουθείτε με ακρίβεια τα έξοδα μισθών για σάλα, κουζίνα και διοίκηση. Όταν συνδυάζετε αυτά τα δεδομένα μισθοδοσίας με τις ημερήσιες εγγραφές εσόδων, το καθολικό αποτελεσμάτων δείχνει ακριβώς πόσο από το εισόδημά σας πηγαίνει στην εργασία. Έτσι καταλαβαίνετε τα πραγματικά σας έσοδα ανά πελάτη και αποφασίζετε καλύτερα για τις μελλοντικές βάρδιες.
الفواتير
4 فواتير · مايو 2026
Invoices
4 invoices · May 2026
चालान
4 चालान · मई 2026
চালান
4 চালান · মে 2026
انوائسز
4 انوائسز · مئی 2026
Ερωτήσεις
Σταματήστε να βασίζεστε σε ακατάστατα υπολογιστικά φύλλα. Παρακολουθήστε δωρεάν το ημερήσιο κλείσιμο ταμείου, τις παραγγελίες σε προμηθευτές και το κόστος των συνταγών.
Δωρεάν για πάντα · Χωρίς πιστωτική κάρτα · Προσθέστε ενότητες όποτε θέλετε