Software de back office para hostelería
Tu TPV se ocupa de la sala. Paper & Pen se ocupa del back office. Controla los cierres de caja diarios, calcula el coste por ración de tus recetas, gestiona las órdenes de compra a proveedores y procesa las nóminas en un solo sistema.
Gratis para siempre · Sin tarjeta de crédito · Añade módulos cuando quieras
Registra los totales de caja al final del día, el desglose por tarjeta y los gastos de caja chica con asientos sencillos para mantener tus cuentas exactas.
Usa el módulo de fabricación para crear tus recetas como listas de materiales. Sabe exactamente cuánto cuesta cada ración según el precio actual de los ingredientes.
Envía órdenes de compra profesionales a tus proveedores de comida y bebida. Coteja las entregas con el pedido original para evitar cobros de más.
Vigila tu almacén de secos y tu inventario de bebidas. Registra ajustes de stock por mermas de cocina, derrames o invitaciones para mantener márgenes exactos.
Gestiona tu equipo con el módulo de RR. HH. de pago. Procesa las nóminas de cocineros, camareros y personal de limpieza y compara el coste de personal con los ingresos.
Genera informes financieros claros para conocer tu ingreso por cliente. Ve exactamente adónde va tu dinero entre comida, salarios y gastos generales.
Cocina y barra
Los márgenes en hostelería son famosos por lo ajustados. Cuando los precios de los ingredientes cambian, tu beneficio bruto desaparece si no actualizas el coste de tus platos. Con el módulo de fabricación de pago puedes tratar tus recetas como listas de materiales. Así, cada vez que compras harina, café o carne a un precio nuevo, el coste por ración se actualiza solo. También puedes registrar ajustes de inventario por mermas de cocina, platos rotos o género estropeado. Esto te da una imagen real de tu coste de comida y bebida antes de que acabe el mes.
الفواتير
4 فواتير · مايو 2026
Invoices
4 invoices · May 2026
चालान
4 चालान · मई 2026
চালান
4 চালান · মে 2026
انوائسز
4 انوائسز · مئی 2026
Administración del back office
En los servicios con mucho trabajo, el papeleo suele perderse. Paper & Pen pone orden en tu back office. En lugar de llamar a los proveedores y esperar que recuerden tus cantidades, envía órdenes de compra formales directamente desde el sistema. Cuando llega el camión de reparto, tu equipo puede comprobar la factura contra el pedido original para detectar artículos que faltan. Al cierre de la noche, usa asientos contables para registrar el cierre de caja diario. Puedes dividir los ingresos en efectivo, pagos con tarjeta e ingresos de apps de reparto, descontando la caja chica gastada en compras de urgencia.
الفواتير
4 فواتير · مايو 2026
Invoices
4 invoices · May 2026
चालान
4 चालान · मई 2026
চালান
4 চালান · মে 2026
انوائسز
4 انوائسز · مئی 2026
Personal y rendimiento
Tu cuadrante de personal suele ser tu mayor gasto después de la comida. Si pones demasiado personal un martes tranquilo, tu rentabilidad cae. Con el módulo de RR. HH. y nóminas de pago puedes controlar con exactitud tus gastos salariales de sala, cocina y dirección. Al combinar estos datos de nómina con tus ingresos diarios, tu cuenta de pérdidas y ganancias muestra exactamente qué parte de tus ingresos se va en personal. Así entiendes tu ingreso real por cliente y tomas mejores decisiones sobre los próximos turnos.
الفواتير
4 فواتير · مايو 2026
Invoices
4 invoices · May 2026
चालान
4 चालान · मई 2026
চালান
4 চালান · মে 2026
انوائسز
4 انوائسز · مئی 2026
Preguntas
Deja de depender de hojas de cálculo desordenadas. Controla gratis tus cierres de caja, pedidos a proveedores y escandallos.
Gratis para siempre · Sin tarjeta de crédito · Añade módulos cuando quieras